Zlatobýlový med je lahodný a zdravý, ale je to velmi vzácná pochoutka. Pro hodnocení vlastností produktu je nutné prostudovat jeho jedinečné vlastnosti.

Jak vypadá med zlatobýlu?

Zlatobýl med se vyrábí z nektaru sbíraného ze stejnojmenné rostliny, která má jasně žluté květy. Čerstvé včelí produkty mají karamelovou barvu, ale jak krystalizují, barva se prohlubuje a stává se jantarovou. Vůně medu je kořenitá, lehce nakyslá, chuť je hořká až 4 měsíce po sběru, poté nasládne. Konzistence včelích produktů je hustá a viskózní.

Než se zlatobýl stane kandidátem na med, trvá to asi 6 měsíců.

vůně medu

Medové aroma zlatobýlu je bohaté a sladké, s ostrým kořenitým aroma. Jako standardní varianta nechybí ani výrazné aroma a silice rychle mizí. Zvláště silný zápach vydávají zpravidla pouze čerstvá včelstva.

V některých případech mohou mít včelí produkty výrazně nepříjemný zápach. Pokud váš med zlatobýlu voní jako hnojivo, nemusí to nutně znamenat, že je nekvalitní. Lahůdky snadno pohlcují cizí pachy, takže skladování včelích produktů v blízkosti chovů hospodářských zvířat nebo v pracovních místnostech se špatnou cirkulací vzduchu může mít za následek charakteristický zápach. Tento nektar je vhodný k jídlu, ale je v pořádku ho nechat otevřený v dobře větrané místnosti, aby se odstranil pach hnojiva. Pokud je však zápach silný a trvalý a jednoduše nepříjemný k jídlu, lze jej použít jako léčivo nebo kosmeticky.

Zápach moči z medu zlatobýlu však nejčastěji svědčí o zahřívání pochoutky při zpracování nebo porušení podmínek skladování. Tento produkt není nebezpečný, ale nemá žádnou nutriční ani léčivou hodnotu. Doporučuje se odstranit takový nektar, protože nepřináší žádný užitek v tradičních léčivých receptech ani v domácí kosmetologii.

kdy a jak sbírat

Zlatobýlový med je zvláště cenný, protože je k dostání až v říjnu. Sběr se provádí tradičními způsoby. Poté, co včely začnou utěsňovat úl, je rámek odstraněn a čerstvé pamlsky jsou odeslány do medometu.

Z 1 hektaru výsadby zlatobýlu lze získat cca 150 kg včelích produktů

Odrůdy zlatobýlu se sklízejí pozdě, takže nejsou plně odčerpány. Většina medu se používá k udržení včelích populací a přípravě na přezimování. Z tohoto důvodu je ceněna jako delikatesa.

Složení a hodnota produktu

Zlatobýl med obsahuje řadu cenných látek. Mezi hlavní patří:

• Kompletní sada základních vitamínů.
• alkaloidy a saponiny.
• esenciální olej;
• aminokyselina;
• Inzulín;
• Organické kyseliny a stopové prvky.
• enzym;
• Třísloviny.

Tento produkt obsahuje nejvíce sacharidů (asi 81 g). Pochoutka obsahuje také 0,8 g bílkovin, ale neobsahuje žádný tuk.

Obsah vitaminů a obsah kalorií

Zvláštní pozornost je třeba věnovat vitamínům obsaženým v nektaru zlatobýlu. Jsou distribuovány následovně:

• Bl – přibližně 0,6 mg;
• C – 70 mg;
• E – až 0,9 mg;
• RR – 0,9 mg;
• N – 0,004 mg.

Tento produkt také obsahuje malé množství vitamínů B2, B6 a B9. 100 g přesnídávky obsahuje přibližně 329 kalorií.

Zdravotní přínosy zlatobýlového medu

Zlatobýlový med je vysoce ceněn nejen v oblasti gastronomie, ale i v lidovém léčitelství. Má mnoho prospěšných vlastností, včetně:

• Posiluje imunitní systém a pomáhá léčit nachlazení.
• Zlepšuje stavy kolitidy a onemocnění jater.
• Ulevuje od bolesti v krku a je účinný při kašli, rýmě a sinusitidě.
• Podporuje zotavení ze zánětlivých procesů v urogenitálním systému.
• Pomáhá při gastritidě.
• Urychluje metabolické procesy.
• Blahodárně působí na stav cév a posiluje srdce.
• Ředí krev.

Včelí produkty lze použít jako kosmetiku. Medová maska ​​osvěžuje pleť, vyživuje ji cennými látkami a zpomaluje proces stárnutí.

Zlatobýl med zlepšuje nespavost a chronickou únavu

Použití v lidovém léčitelství

V domácích zdravotních receptech se zlatobýlový med používá v čisté formě nebo v kombinaci s dalšími přísadami. Používá se k léčbě:

• ARVI, chřipka, bolest v krku.
• Cystitida a zánět močového měchýře.
• Onemocnění ledvin a jater.
• kožní onemocnění nebo poranění.

Včelí produkty lze užívat jako zdravý dezert, ve formě sladkého vodného roztoku nebo jako součást léčivé směsi. Zlatobýl med se používá zevně a přikládá se jako obklad na kožní léze a bolesti kloubů.

recept

Tradiční medicína nabízí mnoho receptů na bázi zlatobýlového medu. Tento přípravek můžete použít k přípravě vitamínových směsí, nálevů a domácích mastí.

medový nálev

Následující léčby jsou účinné při onemocnění ledvin, otoku a zánětu močového měchýře:

• Nalijte 1 malou lžičku nektaru do 100 ml minerální vody.
• Směs dobře promíchejte.

Infuze by se měly užívat ihned po přípravě a měly by se užívat dvakrát denně po dobu celkem 20 dnů.

Voda na medový nálev se nebere horká, ale při pokojové teplotě

Směs zlatobýlového medu a vlašských ořechů

Při anémii, chudokrevnosti, nedostatcích vitamínů a chronické únavě má ​​vynikající účinek následující směs:

• 300 g medu mírně zahřejte.
• Rozdrťte 300 g vlašských ořechů v mixéru.
• Smíchejte přísady do hladka.

Přípravek je třeba užívat 3x denně malou lžičkou. Toto množství směsi dodává tělu denní vitamíny a stopové prvky.

Konzumace směsi ořechů a medu je účinná pro aktivaci mozkových funkcí.

Zlatobýl Med a česnek

Při nachlazení je účinná následující směs:

• Sklenici naplňte do poloviny čerstvým zlatobýlovým medem, v případě potřeby jej mírně zahřejte.
• Nastrouhejte 3 stroužky česneku a přidejte do včelího produktu.
• Ingredience promíchejte.

Tato směs by se měla užívat ráno před snídaní a večer těsně před spaním. Pro léčebné použití vezměte 15 g.

Pro prevenci si můžete vzít pouze 5 g česneku s medem zlatobýlu.

Zlatobýl medová mast s rybím olejem

Na řezné rány, popáleniny a jiná poranění kůže si můžete připravit následující směs:

• Smíchejte 80 g medu s 30 g rybího oleje z farmaceutických kapslí.
• Přidejte přísady, dokud nebudou hladké.

Přípravek naneste na postižené místo a překryjte obvazem nebo gázou.

Směs zlatobýlového medu a rybího tuku zklidňuje záněty a zjemňuje pokožku.

Pravidla přijímání

Tradiční medicína doporučuje používat zlatobýlový med při akutních a chronických onemocněních. Abyste dosáhli dobrého účinku, musíte dodržovat pokyny pro konzumaci produktu.

nemoc jater

Léčivá směs medu a černého rybízu pomůže vyčistit játra a nastartovat proces obnovy. Připravuje se následovně.

• Umyjte sklenici čerstvých zralých bobulí, osušte a rozdrťte přes síto.
• Vzniklou hmotu smícháme s 2/3 hrnku zlatobýlového medu.

Je nutné užívat malou lžičku třikrát denně na lačný žaludek. Tato směs obsahuje velké množství vitamínu C a antokyanů, které mají silné protizánětlivé vlastnosti.

O nemocech urogenitálního systému

Následující léky jsou účinné při zánětech močových cest, onemocnění ledvin a cystitidě.

• Z půlky citronu vymačkáme šťávu a smícháme se 100 ml šípkového odvaru.
• Nalijte 1/2 šálku medového roztoku.
• Ingredience dobře promíchejte.

Vezměte přípravek na lačný žaludek a užívejte malou lžičku až 3krát denně. Celkově léčba trvá 10 dní, po které je přestávka po dobu 2 týdnů a v případě potřeby se kurz opakuje. Tato směs nejen zmírňuje záněty, ale také pomáhá rozpouštět drobné kameny v ledvinách a močovém měchýři.

Nemoci nosohltanu

Při rýmě, zánětu dutin a dalších onemocněních krku a nosu můžete zlatobýl med konzumovat v čisté formě. Užívejte 2 malé lžičky 3x denně nalačno. Pamlsky se ve vašich ústech pomalu rozpustí, místo aby je okamžitě spolkli. Pokračujte v léčbě, dokud se nebudete cítit lépe.

Kolik mohu sníst za den?

Zlatobýl med je poměrně vysoce kalorický produkt, takže by se neměl konzumovat ve velkém množství. Nadměrná konzumace vitamínů a minerálů může mít také negativní účinky, způsobující vyrážky, zarudnutí, bolesti hlavy a nevolnost.

Dospělí mohou zkonzumovat až 100 g včelích produktů denně. U dětí je dávkování ještě nižší – pouze 50 g denně.

Před prvním použitím zlatobýlového medu byste se měli ujistit, že nemáte žádné alergie.

Omezení a kontraindikace

Výhody a poškození medu zlatobýlu závisí na individuálních vlastnostech těla. Musíte jej přestat používat v následujících případech:

• Za přítomnosti individuálních alergií.
• Na žaludeční vředy a akutní pankreatitidu.
• Doprovázeno cholelitiázou.
• S těžkým selháním ledvin a jater.
• Doprovázeno zhoršením hyperacidní gastritidy.
• Kojení.

Během těhotenství konzumujte sladké výrobky opatrně a se souhlasem lékaře. I když jste dříve alergií na med netrpěla, v těhotenství se může rozvinout nesnášenlivost.

závěr

Solidago med je velmi vzácný, ale má skvělou účinnost a chuť. Dá se využít nejen pro zábavu, ale i jako léčba nachlazení a zánětlivých onemocnění.