Brutnák lékařský je rostlinná plodina s velkým množstvím prospěšných vlastností. Dokonce i staří Římané věřili, že dokáže odstranit melancholii, zvýšit morálku a bojovat proti strachu. Po tisíce let tato rostlina neztratila své blahodárné vlastnosti a dnes je i nadále vysoce ceněna.

Brutnák lékařský se používá v lidovém léčitelství, kosmetologii a vaření.

Popis brutnáku s fotografiemi

Borago je jednoletá rostlina se silnými stonky a poměrně velkými listy, dorůstající až 1 metr na výšku. Pro hospodářské účely je charakterizován jako léčivá plodina, zelenina a medonosná rostlina. Jiné názvy pro brutnák jsou brutnák, brutnák a brutnák.

Vůně brutnáku připomíná okurku.

V popisu rostliny je třeba zdůraznit následující hlavní rysy:

1. Výška je od 60 cm do 1 metru.
2. V horní části jsou tlusté, duté, rozvětvené pupeny s rýhovaným povrchem.
3. Vzpřímené stonky jsou pokryty chlupy.
4. Klepněte na Kořenový systém.

V závislosti na odrůdě mohou být listy brutnáku malé nebo velké.

Povrch je pokryt tvrdými chlupy. Talíře dole jsou oválné nebo podlouhlé a horní část je tupá. Poupata Borago jsou středně velká a mohou mít bílou, světle fialovou, narůžovělou nebo modrou barvu. Jsou miskovité, rostou na dlouhých stoncích, stočené a sbírané, vypadají jako pentagram, kvetou v červnu a mizí ke konci léta. Na konci období květu jsou na jejich místo umístěny ovocné ořechy a v nich jsou semena.

Borago se pěstuje jako potrava, k přilákání včel, k mulčování půdy a pro dekorativní účely.

Kde brutnák roste?

Borago patří do čeledi Brutnák lékařský a roste jako plevel v zahradách a ve volné přírodě se vyskytuje v Africe, Jižní Americe, Malé Asii a jižní Evropě. Tato rostlina dobře roste v oblastech s mírným klimatem, ale jejím kulturním původem je Středozemní moře.

druhy

Brutnák se dělí na několik odrůd a je nejčastěji pěstován.

1. Duben. Velká rostlina až 100 cm vysoká Keř je vysoce rozvětvený a kvete růžovo-modrými poupaty.
   

   Dubnové odrůdy vypadají na stanovišti krásně

2. Vladykinskoje Semko. Tento druh má výrazné okurkové aroma a velké listy s výraznou pubescencí.
   

   Chuť brutnáku vladykinského Semka je výraznější než u jiných odrůd této plodiny.

3. trpaslík. Nízko rostoucí odrůda odolná vůči chladu s bujnými trsy. Semena se sklízejí jako potrava asi měsíc po vyklíčení.
   

   Hmotnost keřů odrůd trpaslíků může být až 200 gramů

4. Okroshka. Vysoká okrasná odrůda s krásnými květy a velkými listy.
   

   Okroshka si užívá pupeny celé léto

5. proud. Brutnák lékařský s malými oválnými listy pokrytými voskovým povlakem.
   

   Plaketa na talířích Brooke neovlivňuje chuť.

Jaké jsou výhody brutnákové trávy?

Brutnák je považován za léčivou rostlinu a používá se k podpoře zdraví, prevenci a léčbě některých nemocí. Všechny jeho části mají následující výhody:

• Vitamin A a vitaminy skupiny B.
• organické kyseliny;
• žehlička;
• esenciální olej;
• saponin;
• zinek;
• hořčík;
• folát;
• sodík;
• Kyselina askorbová.

Mezi příznivé vlastnosti brutnáku patří:

• Snížení zánětlivých procesů.
• Prevence rakoviny.
• léčba záchvatů;
• Vazodilatační a sedativní účinky.
• Normalizace dýchacího a trávicího systému.
• Zlepšený stav pokožky a vlasů.
• Podpora metabolismu.

Použití brutnáku lékařského ve vaření

Zejména mladé stonky a listy brutnáku lékařského jsou zvláště zajímavé pro kulinářské účely. Zelenina má jemnou, ale příjemnou, lehce nasládlou chuť s nevýraznou cibulovou dochutí. Brutnák lékařský není v Rusku nijak zvlášť oblíbený, ale v Americe a evropských zemích se používá velmi často. Používá se jako samostatný produkt nebo přísada, kromě salátů, omáček, polévek, smažených ryb a masa. Brutnák je navíc výbornou přísadou pro míchání jemně nasekaných bylinek (zelený olej) a používá se také jako přísada do čaje. Květiny Borago mají také výhody. Mohou se konzumovat sušené nebo syrové, kandované nebo používané v cukrovinkách.

Nutriční hodnota brutnáku lékařského je 21 kalorií, tuky 0 g, bílkoviny 1,8 g, sacharidy 3 g.

Aplikace v lékařské a kosmetické oblasti

Brutnák má velmi cenné složky, proto je hojně využíván v lidovém léčitelství. Existuje mnoho receptů, které můžete použít.

1. Odvar z brutnáku lékařského má tonizující účinek a používá se k léčbě nachlazení, zlepšení koncentrace a posílení srdce. Brutnák lékařský je také užitečný při léčbě dušnosti. K přípravě léku je třeba vzít 30 g květů a stonků, zalít je 200 ml vroucí vody, přikrýt víkem a nechat 15 minut.
2. Při konzumaci syrové se pupeny brutnáku používají jako projímadlo a diuretikum.
3. Při nedostatku vitaminu, otravě nebo po infekci pijte čerstvou šťávu z listů a výhonků sukulentních rostlin. Také čerstvě vymačkaná šťáva z brutnáku nebo celeru podporuje hubnutí.
4. Brutnák lékařský je užitečný při léčbě hematomů, popálenin a kožních vředů. Chcete-li to provést, připravte z něj infuzi. Zřeďte 3 polévkové lžíce ve sklenici vroucí vody. l. Sušený přípravek louhujte pod pokličkou asi 15 minut, poté použijte přípravek jako obklad.

Brutnák lékařský se také používá pro kosmetické účely.

Olej se připravuje ze semen rostliny a má hojivé, protizánětlivé vlastnosti, zlepšuje tonus epitelu a pomáhá v boji proti akné. Rozemlejte sazenice brutnáku v mlýnku na kávu a vezměte lžičku výsledné kompozice. Své tělo můžete pročistit každý den, což má pozitivní vliv na krásu vašich vlasů a čistotu pokožky.

Před použitím kultur pro lékařské účely byste se měli poradit se svým lékařem.

preventivní opatření

Brutnák byl dobře prozkoumán botaniky a odborníci již dlouho vyvinuli mnoho opatření týkajících se jeho použití.

1. Jako lék se brutnák lékařský používá v kursech nepřesahujících 3 týdny.
2. Předávkování nebo vysoké koncentrace léků způsobují závažný stres na játra.
3. Použití infuze brutnáku kojícím nebo těhotným ženám je povoleno pouze pod dohledem lékaře.
4. Brutnák lékařský je kontraindikován pro osoby trpící střevními a žaludečními chorobami.

Brutnák lékařský lze dětem podávat v malých dávkách.

Růst brutnáku lékařského

Pěstování brutnáku nevyžaduje mnoho času a úsilí. Tato rostlina patří mezi nenáročné rostliny a snadno se množí semeny. Výsadbový materiál se prodává ve většině internetových obchodů.

Jak správně zasadit brutnák do microgreens

Borago microgreens se pěstují pomocí různých technik, ale nejoblíbenější jsou:

1. Připravíme si kokosovou rašelinu, dáme ji do nádoby a lehce stlačíme.
   
2. Před výsevem semena namočte na 5-6 hodin.
   
3. Rostliny postříkejte rozprašovačem.
   
4. Nádobu zakryjte podnosem, položte na ni závaží a nechte týden na tmavém a teplém místě a pravidelně ji zvlhčujte.
   
5. Umístěte jej na světlé místo nebo pod fotolampu.
   

Brutnák microgreens se sklízejí několik týdnů po vyklíčení.

Pokud je brutnák vysazen na otevřeném prostranství, je místo připraveno předem, na podzim se do země přidávají draselné soli a superfosfát a s příchodem jarního dusičnanu amonného. Výsadba začíná koncem dubna nebo začátkem května.

1. Semena brutnáku se vysévají do malých rýhovaných záhonů.
   
2. Prosím vodu.
   
3. Po dvou týdnech, kdy se na sazenicích vytvoří pár pravých listů, se ztenčují, slabé exempláře se odstraní a po týdnu se postup opakuje.
   

Jak pečovat o mikrogreeny brutnáku lékařského

Borago vyžaduje minimální pozornost. Hlavní věc, kterou musíte udělat, je zalít substrát, když vyschne a vyhnout se přemokření. Pro zavlažování je nejlepší používat balenou nebo sráženou vodu, jejíž teplota by se měla pohybovat mezi + 10 a + 20 °C.

Dalším důležitým pravidlem pro péči o brutnák je zajištění dostatečného osvětlení. Pouze tak porostou nové pupeny jasné a silné. Nejlepší je stinné místo.

Brutnák microgreens dobře rostou bez dalšího krmení nebo hnojiva.

Pěstování brutnáku v otevřeném terénu vyžaduje následující opatření:

1. Uvolněte. Půdu se doporučuje pravidelně kypřít, aby se zabránilo tvorbě kůry na povrchu půdy. V takovém případě se brutnák bude cítit lépe a kořeny budou moci přijímat dostatek kyslíku.
2. Pletí. Plevel může bránit růstu brutnáku lékařského, proto byste měli své záhony pravidelně odplevelovat, když brutnák roste.
3. Hydratace. Brutnák miluje vodu a nereaguje dobře na sucho. Podle potřeby je třeba důkladně zalévat.
4. hnojivo. Pokud pravidelně vyséváte nové várky semen, doporučuje se záhony přihnojit brutnákem. Jako takové lze použít jakékoli komplexní přípravky.

reprodukce

Brutnák se množí semeny. Tento krok se provádí pomocí následujících technologií:

1. Po zmizení poupat se na jejich místě tvoří plody, které se sklízí, když zhnědnou.
   
2. Hmotu rozprostřete na hadřík nebo papír, aby uschla, odstraňte slupky, oddělte semena a uložte na chladné a tmavé místo.
   
3. S příchodem jarního tepla se sazenice brutnáku namočí do vody nebo růstového aktivátoru, na jeden den se zabalí do látky a poté se suší.
   
4. Poté ji zasaďte do země podle pravidel pro výsadbu.
   

chorob a škůdců

Borago má silnou imunitu a prakticky ho nenapadají choroby ani škůdci. Ve vzácných případech se mohou během růstu objevit následující problémy:

• Mšice.
  

  Mšice napadají rostliny během horkých a suchých let, vysávají z rostlin výživné šťávy a brzdí vývoj a růst plodin.

• Whitefly.
  

  Whitefly vznášející se nad rostlinami a jíst listové čepele

• Žena, která namalovala obraz.
  

  žrout…