O anumită parte a rezidenților de vară include în mod necesar etapa de spargere a florii în programul de lucru legat de cartofi. Majoritatea consideră că această procedură este absolut inutilă și o omite cu calm, subliniind că nu crește numărul de tuberculi și nu le îmbunătățește calitatea. Cine are dreptate și cine greșește? Să vorbim cu un expert.
Răspunsuri agronom Peter Sinkovsky:
— Personal, această problemă mi se pare destul de exagerată. Dacă cuiva îi place să culeagă flori când cartofii înfloresc, atunci lăsați-l să o facă. Acest lucru nu afectează în niciun fel procesul de creștere sau recolta. Este suficient să cunoaștem biologia cartofilor cel puțin ca primă aproximare.
Cert este că formarea tuberculilor începe ÎNAINTE de apariția mugurilor pe vârfuri (și apar, în funcție de soi, la 40-45 de zile de la plantarea tuberculilor de semințe). Iar aceste etape ale sezonului de vegetație – și acestea sunt tocmai etapele sezonului de vegetație – au loc în paralel, fără a se afecta în vreun fel.
În plus, faza de înflorire este destul de scurtă există soiuri în care nu durează mai mult de una, maxim trei zile, ceea ce vorbește din nou în favoarea inutilității fundamentale a operațiunii de îndepărtare a florilor. Permiteți-mi să subliniez că acest lucru nu afectează cantitatea sau calitatea recoltei.
Ei bine, nu este absolut o idee bună să culegi flori pentru acei rezidenți de vară care nu sunt străini de experimente în stilul „fii propriul crescător”. Noile soiuri de cartofi se obțin nu pe baza tuberculilor sau a altor părți ale plantei, ci prin lucrul cu fructe de cartofi, care la suprafață sunt fructe de pădure mici, care, la rândul lor, conțin semințele cu care au fost înmulțiți cartofii în sălbăticie. în vremurile bune, când Nimănui nu i-a trecut prin cap să ajungă la fundul rădăcinilor, adică tuberculilor. Permiteți-mi să vă reamintesc că la un moment dat au apărut revolte de cartofi din cauza acestor fructe de pădure – pentru că oamenii credeau că ar trebui să fie consumate și, după cum știți, sunt amare, fără gust și chiar foarte toxice.
