Crescătorii din Ural au dezvoltat o nouă varietate de cartofi timpurii mijlocii, Bagira, cu un conținut ridicat de antioxidanți și potasiu și un conținut scăzut de amidon. Noul produs are proprietăți nutriționale mai mari în comparație cu soiurile cunoscute. În plus, cartofii Ural sunt mai rezistenți la microorganismele patogene și, prin urmare, au randamente ridicate. Serviciul de presă al Ministerului rus al Educației și Științei a raportat acest lucru pentru aif.ru.
Un nou soi de cartofi este dezvoltarea oamenilor de știință de la Centrul Federal de Cercetare Agrară Ural al Filialei Ural a Academiei Ruse de Științe. Centrul este angajat în crearea de soiuri care să permită obținerea de recolte stabile în condiții climatice instabile. Lucrările de selecție se desfășoară în patru zone ecologice: stepele aride ale Trans-Uralului, silvostepa Uralului de Sud, Uralul Mijlociu și poalele Uralului. Sezonul de creștere aici nu durează mai mult de 100 de zile. Sarcina crescătorilor din Ural este de a crea soiuri adaptative, extrem de productive, care sunt capabile să își maximizeze potențialul genetic în 75-90 de zile.
Crescătorii UrFANIT lucrează la fiecare nou soi de cartof, de la hibridizarea materialului sursă în pepinieră până la transferul soiului la testarea de stat a soiurilor, timp de 12 ani. În fiecare an sunt studiate 20.000 de soiuri. Din 2024, soiul mijlociu timpuriu de cartof „Baghira” a fost inclus în Registrul de Stat al Realizărilor de Ameliorare și aprobat pentru utilizare.
„Soiul Bagira combină productivitatea ridicată, rezistența la agenți patogeni majori și valoarea nutritivă ridicată a tuberculilor. 
Este potrivit pentru alimentația funcțională: se distinge prin activitate antioxidantă, conținut ridicat de potasiu și conținut scăzut de amidon”, a menționat autor al soiului, șeful activității de cercetare a centrului și unul dintre cei mai importanți crescători de cartofi din Rusia, doctor în științe agricole Elena Shanina.
