Pentru a obține miere de coriandru, apicultorii trebuie să folosească mai multe trucuri. Albinele nu sunt foarte îndrăgostite de această cultură și colectează nectar numai dacă nu există altă hrană în apropiere. Produsul are un gust specific, dar conține multe oligoelemente utile.

Ai miere de coriandru?

Albinele colectează nectar din coriandru, dar puțini oameni știu despre acest produs apicol. 3 motive pentru care mierea de coriandru nu este populară:

1. Produsele de chihlimbar sunt obținute din coriandru (un alt nume pentru coriandru), o cultură cu miros picant. Această plantă este foarte exotică și crește doar în regiunile calde.
2. În timpul înfloririi, cultura emite o aromă neplăcută care nu atrage insectele, ci le respinge. Când coriandru se coace, mirosul neplăcut va dispărea.
3. Coriandru se găsește adesea în sălbăticie, dar nu în cantitățile necesare pentru o recoltă excelentă.

Coriandru a venit în Rusia din Turcia sau Persia.

Compoziția chimică a mierii de coriandru

Nectarul de chihlimbar contine mai mult de 10 uleiuri esentiale, care dau produsului o aroma picanta.

Compoziția chimică a mierii de coriandru (foto):

Pe lângă vitamine și minerale, iarba conține aminoacizi și acizi organici.

Nectarul de coriandru nu conține grăsimi, conținutul de carbohidrați este de 81,5 g, iar conținutul de calorii a 100 g de produs este de 314 kcal.

Aspect și gust de miere de coriandru

Mierea de coriandru este o varietate de culoare închisă. Culoarea sa variază de la maro deschis la chihlimbar. Această gamă de produse este obținută din elementele fier și mangan conținute în florile plantelor. Mierea este colectată din ierburi dacă caracteristicile de culoare nu se potrivesc cu cele descrise.

Datorită conținutului ridicat de uleiuri esențiale, produsul are o aromă caracteristică condimentată. Gustul include note de caramel. Mierea de coriandru se cristalizează rapid. După 2 luni, se transformă din lichid într-o masă cremoasă grosieră.

Beneficiile mierii de coriandru

Proprietățile benefice ale nectarului de coriandru sunt cunoscute încă din Grecia antică. În ciuda faptului că acest produs are multe contraindicații, beneficiile utilizării mierii de coriandru sunt mult mai mari decât răul.

Proprietăți de vindecare:

• Întărește sistemul imunitar.
• Alina durerea.
• Antibacterian.
• expectorant;
• Antispasmodic.
• vindecarea ranilor;
• Holesteria.

Nectarul de coriandru ameliorează insomnia și ajută la combaterea oboselii cronice

Mierea de coriandru ajută la ameliorarea flatulenței. Acizii organici, care fac parte din produs, cresc metabolismul intracelular, iar organismul începe să descompună în mod independent țesutul gras.

Fibrele din nectarul de coriandru ajută la eliminarea deșeurilor și a toxinelor. Acest produs este cunoscut pentru proprietățile sale diuretice. Mierea are un ușor efect diuretic. Ajută la eliminarea excesului de apă din organism.

Este periculos să consumi cantități mari de nectar pe stomacul gol, deoarece acest produs crește secreția de suc gastric.

Cum se obține miere din coriandru

Albinele vor evita coriandrul dacă există alte plante melifere în apropiere. Pentru a recolta miere de coriandru, apicultorii plasează stupi lângă tufele de coriandru. Ei încearcă să se asigure că nu există alte plantații pe o rază de câțiva kilometri care să atragă atenția insectei.

Coriandru este o plantă destul de iubitoare, iar câmpurile de coriandru se găsesc în mod obișnuit în Crimeea și Caucaz.

Medicinal

Deși mierea de coriandru are proprietăți medicinale, are și contraindicații. Consultați-vă medicul înainte de a utiliza nectarul de coriandru ca medicament.

pentru tulburări digestive

Consumul zilnic moderat de nectar de coriandru reduce aciditatea ridicată a sucurilor gastrice. Acest lucru permite utilizarea sa în scopuri terapeutice în ulcerul peptic și gastrită. Acest produs trebuie luat cu 1,5-2 ore înainte de micul dejun sau prânz sau 3 ore după cină.

Se dizolvă mierea în 250 ml de apă caldă. Acest lucru va ajuta la ameliorarea arsurilor la stomac, ameliorarea durerii și a scăpa de greață.

pentru potenta

Pentru a trata impotența masculină, se prepară un cocktail pe bază de nectar de coriandru.

Algoritm de gătit:

1. Amestecați nectarul de coriandru, vinul roșu și frunzele de aloe în proporții egale.
2. Lăsați amestecul într-un loc întunecat și răcoros timp de 5-7 zile.

Bea 20 g de cocktail de 3 ori pe zi înainte de mese. Durata tratamentului este de 30 de zile, după care trebuie să faceți o pauză.

îndepărtarea hemoroizilor

La tratarea hemoroizilor, produsul este luat pe cale orală și aplicat pe ganglionii limfatici inflamați.

Pentru a pregăti medicamentul, veți avea nevoie de:

• miere de coriandru – 1 lingura
• Oțet de masă 9% – 0,5 linguriță;
• Usturoi – 4 catei de marime medie.

Fierbeți usturoiul până se înmoaie (în timpul tratamentului termic, usturoiul își pierde proprietățile de ardere). După răcire, măcinați-o într-o pastă. Se amestecă toate ingredientele până la omogenizare. Aplicați pe ganglionii inflamați de trei ori pe zi.

Pentru acnee

Nectarul de coriandru este folosit pentru a prepara lotiuni pentru zonele corpului inflamate de acnee.

material:

• miere de coriandru – 1 lingura. l.;
• Ulei esențial de arbore de ceai – câteva picături.
  
• decoct de Calendula – 2 linguri. linguriţă.

Decoctul de Calendula se prepară într-o baie de apă: 1 lingură. Se toarnă 100 ml apă clocotită peste o lingură de flori uscate și se lasă pe baie de apă timp de 30 de minute. Odată ce supa s-a răcit, se filtrează și se amestecă cu celelalte ingrediente.

Faceți găuri pentru ochi în tifon împăturit în 3-4 straturi, înmuiați-l în decoct și aplicați-l pe față, curățată în prealabil de produse cosmetice. Lăsați loțiunea să acționeze 20-30 de minute, apoi îndepărtați și spălați-vă fața cu apă călduță. Ștergeți cu un prosop curat.

Această procedură poate fi efectuată zilnic până când erupția cutanată dispare complet.

pentru a crește imunitatea

Pentru a te proteja de bolile sezoniere, medicii recomandă să bei un pahar cu lapte cald în care se dizolvă 1 linguriță cu jumătate de oră înainte de culcare. miere de coriandru.

Dacă o persoană este deja bolnavă, ceaiul cu nectar de coriandru ar trebui să fie băut în fiecare dimineață și seara pentru a face față rapid bolii. Rețineți că îl puteți adăuga în ceai după ce s-a răcit puțin. La temperaturi peste 50 de grade Celsius, mierea își pierde proprietățile medicinale.

miere de coriandru pentru diabet

Nectarul de coriandru este contraindicat pacienților cu diabet sever. Medicii sunt de acord că, dacă aveți diabet de tip 2, puteți consuma miere strict în doza prescrisă (1 lingură pe zi). Acest produs se administrează cel mai bine în prima jumătate a zilei (pe stomacul gol).

Contraindicații la utilizarea mierii de coriandru

Medicii nu recomandă administrarea acestui medicament copiilor sub 3 ani. Nectarul de coriandru este bogat în calorii și trebuie evitat de persoanele obeze. În plus, mierea este un produs alergen. Nu utilizați dacă aveți o intoleranță personală.

Este interzisă utilizarea produselor apicole pentru persoanele care suferă de boli ale sistemului cardiovascular (hipertensiune arterială, tromboză, infarct miocardic, tromboflebită, ischemie).

Cum se determină naturalețea mierii de coriandru

Când cumpărați nectar, ar trebui să acordați atenție mirosului produsului. Ar trebui să aibă o aromă slabă de coriandru. De asemenea, vă recomandăm să îl încercați. Nectarul de coriandru are o nuanță distinctă de caramel, care este foarte greu de falsificat. În plus, acest produs are o culoare închisă bogată și o structură de cereale grosiere. Experții recomandă, de asemenea, să verificați în ce regiune a fost produsă mierea.

Reguli de depozitare

Dacă este depozitat corespunzător, nectarul de coriandru își va menține proprietățile vindecătoare pe tot parcursul anului. Puteți utiliza în continuare produsul după aceasta, dar își va pierde eficacitatea.

Mierea devine dulce de îndată ce este expusă la aer.

Se recomandă depozitarea mierii în recipiente de ceramică, lut sau sticlă. Recipientele din lemn de rasinoase (mierea absoarbe usor mirosurile) si recipientele metalice nu sunt potrivite. Recipientele în care este depozitată mierea trebuie să fie bine închise. Cel mai bine este să păstrați recipientul într-un loc întunecat, ferit de lumina directă a soarelui.

concluzie

Este recomandat să cumpărați miere de coriandru de la un apicultor familiar. În ciuda proprietăților sale medicinale, nu este răspândit pe scară largă, așa că este ușor să întâlniți contrafaceri.

recenzie miere de coriandru