I tempererade västländer är det vanligt med lågtemperaturuppfödning av nötkreatur. Liknande metoder har använts i Kanada, som är känt för sitt extremt kalla klimat. Denna stereotyp kommer från verk av Jack London, eftersom den ”inhemska” delen av detta land ligger ungefär på samma nivå i latitud som de södra regionerna i Ryssland. Därför är det fullt möjligt att kyla kor med västerländsk teknik även i den södra delen av Ryska federationen. Längre norrut kommer processen att behöva moderniseras något.

Egenskaper för kylförvaring

Djuret, som ”ursprungligen” levde i centrala Ryssland, är väl anpassat till den kalla årstiden. Nötkreatur, som är ättlingar till uroxar, tillhör den ”kallälskande” arten. Så länge det finns mat är frost inte läskigt.

Det finns dock vissa nyanser när man håller kor svala på gården. Flockar av uroxar strövade över ett ganska stort område och sov på rena, torra platser.

Inhemskt nötkött har inte denna möjlighet. Kor producerar dock gödsel i stora mängder och samtidigt är det flytande. När man håller en flock på en gård blir golvet snabbt smutsigt och djuren hamnar i sitt eget avfall. Om avföring fastnar på pälsen kommer pälsen inte längre att skydda mot kyla. Därför är det huvudsakliga kravet för kylhantering av nötkreatur renlighet.

Dessutom har ko- och kalvhem andra krav, inklusive:

• Inget utkast.
• Häng höet fritt.
• Möjlighet till aktiv rörelse.
• Djup, torr strö, gärna halm.

Det senare är särskilt svårt att uppnå. Halm absorberar inte vätska så bra, så de fasta delarna förblir på toppen och färgar djuret. Därför bör tjockleken på halmskiktet på golvet vid kylning av kor börja från 0,7 m, och nytt strö bör kastas ovanpå det varje dag.

Inte ett särskilt bra alternativ för att hålla korna svala. Ammoniak cirkulerar inte bra i sådana ladugårdar eftersom det inte finns någon övre utblåsningsventil och luften tillförs från änden av hangaren.

För- och nackdelar med att föda upp kor vid låga temperaturer

I motsats till vissa källor minskar inte kylning priset på mjölk. Ja, ägaren behöver inte lägga pengar på att värma upp lokalen, men det tillkommer kostnader för strö och foder. Andra nackdelar är:

• Extra kostnad för foder.
• Eventuell förfrysning av brösten.
• Komplexiteten i sängarrangemang.
• Behovet av att hålla rummet rent och torrt.
• Behovet av att isolera vattenledningar för att förhindra att de spricker i kallt väder.

Dessa nackdelar kanske inte verkar uppenbara, men de finns.

Avstannade tillväxt och minskad produktivitet på grund av foderbrist

I naturen slutar djur att växa på vintern. De måste lägga sin energi på uppvärmning istället för att växa. Denna punkt har delvis bevarats under förvaring hemma. På grund av bristen på mjölk i kallt väder är kalvens dagliga viktökning flera gånger lägre än förväntat. När mjölkkor inte har tillräckligt med foder producerar de mindre mjölk och spenderar mer energi på att försöka hålla sig varma.

förfrysning

Mjölkkor kan skadas om de hålls i skyddade boxar under extremt kallt väder. Vid svår frost kan köldskador uppstå på öronspetsarna.

skräp

Frostskador kan undvikas om madrassen är rätt gjord. Med en tjocklek på mer än 60 cm börjar sådana sängkläder ruttna i botten, vilket skapar en extra värmekälla. Men ”madrassen” är gjord med hjälp av speciell teknik och det översta lagret uppdateras inte varje dag.

Fördelar med kylförvaring

Även om denna innehållsteknik har många nackdelar, kan den ha ännu fler fördelar.

• Kalvar som är vana vid kyla blir friskare.
• Vuxna mjölkkor som föds upp med denna teknik producerade mer mjölk och blev inte sjuka som kalvar.
• Aspergillus-bakterier finns inte inomhus.
• Naturlig ventilation som inte är beroende av närvaron av el.

Frost minskar avsevärt tillväxten av patogena mikroorganismer, och i vissa fall förhindrar dem helt. Detta är ett viktigt argument till förmån för ”kall” teknik när djur hålls i folkmassor. Därefter producerar sjukdomsfria kor 20 % mer mjölk än kor som föds upp under varmare förhållanden och som lider av ”barndomssjukdomar”. Därför är merkostnaden för foder och sängkläder värt det.

Frisk luft strömmar längs hela ladugårdens långa vägg och längs springan längst upp på den motsatta väggen, vilket håller korna bekväma även i kallt väder.

Bygga en kyld avelsbox och mata kalvar

Nyfödda kalvar är mest sårbara för kyla, men i Tyskland lär man dem att leva utomhus från den dag de föds. Naturligtvis kommer barn att få skydd. Dessutom är alla kalvboxar utrustade med infraröda lampor. Om djuret börjar frysa kan gårdsägaren slå på värmaren. Därför finns det inget särskilt behov av att spara el vid uppfödning av nötkreatur.

Att installera infraröda lampor inuti boxarna under ”kall” uppfödning av kalvar kan hjälpa jordbrukare att förhindra att unga kor dör under extrem frost.

lådutrustning

Varje kalv kommer med en individuell box gjord av vindtätt material. Detta är vanligtvis plast. Beroende på de lokala klimatförhållandena kan sådana bås vara utrustade med en tröskel som hindrar snö från att komma in i det inre. Denna design är lämplig för Kanada och Ryssland med snöiga vinterförhållanden.

Att begränsa ett ungt djur i en sådan låda i 24 timmar är endast möjligt om kon föds upp för kött.

I allmänhet är utgången vänd mot läsidan. Men för detta måste du kontrollera vindroskartan över området. Lådan behöver ett gallergolv för att urinen ska rinna av, så ställ lådan på ett stativ. Området där du placerar din kalla kalvlada bör vara platt eller sluttande så att vattnet rinner bort från boxarna snarare än under dem vid regn eller översvämning.

På denna ska lite äldre kalvar få chans att springa och leka. På så sätt håller djuren varma under kalla dagar. Under ryska förhållanden är mycket små individuella ”promenader” oacceptabla. En kalv som knappt rör sig fryser snabbt. Möjligheten att hålla kalvfåsen inomhus skiljer sig lite från att hålla kalvarna i en separat ladugård med hjälp av ”sovjetisk” teknik. I det här fallet är det ingen mening att göra om det redan etablerade systemet.

En komplett analog av den sovjetiska kalvpennan, men gjord av moderna material – allmänna villkor för avel

För att skydda kalvarna från kyla är golvet i boxen täckt med tjockt halm. Efter födseln är det rekommenderat att använda en lampa de första timmarna tills pälsen torkar.

Ett exempel på felaktig kylning av kalvar visas i videon nedan. Till och med författaren själv medger att kalvarna är kalla i närvaro av sådana sprickor och dåliga sängkläder. Faktum är att en sådan baldakin inte ens uppfyller kraven för ett skydd – ett skydd från elementen för djur installerade i ”fältet”. Staket i videon är grunt och ger inget skydd mot nederbörd. Kall luft strömmar in genom springan.

matning

En kalvs viktökning beror direkt på vilken del av fodret som används för att ”bygga” kroppen, och vilken del som används som energi för uppvärmning. Den dagliga ökningen minskar i alla fall när temperaturen sjunker.

Daglig viktökning för en kalv på 45 kg som hålls i kyl (beroende på temperatur och mjölkvolym)

Om syftet med att föda upp en kalv med den ”kalla” tekniken är att snabbt gå upp i vikt, kommer den att behöva dricka mer mjölk än om den förvaras i ett varmt rum. På vintern kräver äldre kalvar mer hö och foder. Särskilt kalla dagar kan du behöva mata dubbelt så mycket.

Fryskonservering av mjölkkor

Faktum är att det inte finns något i grunden nytt med lågtemperaturhus av mjölkkor. Och idag är de flesta ladugårdar i Ryssland inte uppvärmda. Kor hålls i ett kallt rum. Temperaturen där är högre än ute helt enkelt på grund av djuren själva.

Men eftersom kor är större och besättningar är större, är inomhus vanligtvis 10°C varmare än utomhus. Detta räcker för djuret, mer behövs inte.

Nackdelen med sovjetbyggda lador är att de har utblåsningsventiler i taket och en dörr i änden som ger frisk luft. Fönstren var tätt förslutna. Folk var kalla under dessa förhållanden, så dörrarna förblev stängda under vintern. Som ett resultat ackumuleras fukt inomhus och mögel växer.

Moderna kalla lador kräver en lite annorlunda design. Byggnaden är placerad så att ladugårdens längsgående väggar är vinkelräta mot huvudvindriktningen i området. På denna sida har det uppstått sprickor i takfoten som är över 1,5 meter höga och skapat öppningar i väggarna. Det finns en lång lucka under taket på motsatt sida, genom vilken varm luft kommer ut. Denna design möjliggör god ventilation och samtidigt skydd mot vind och nederbörd.

Även om det är möjligt att lagra mjölkkor i kylförvaring ”utan en fjärde vägg”, är det bekvämare att lagra köttdjur i sådana byggnader. Täck bara toppen med en film och lämna en stor lucka i botten för ventilation och matare. Ladugården är anordnad så att den öppna delen ligger på läsidan.

Fryskonservering av nötkreatur

Nötkor har inte särskilt stora juver, så de riskerar inte att bli förfrysta. Djur i denna riktning kan hållas i tälthangarer eller under ett djupt tak. Den senare måste vara inhägnad på tre sidor. Ett gap skapas mellan den långa väggen och taket, vilket gör att varm luft kan komma ut. De bygger inte en andra lång mur. Istället kommer utfodringsstationer att inrättas. Vid svår frost kan den fjärde sidan täckas med en avtagbar banderoll. Resterande krav är desamma som för uppfödning av mjölkkor.

slutsats

Kall utfodring av kor kan, om den är korrekt organiserad, upprätthålla djurhälsan och öka mjölkavkastningen. Kalvar har stark immunitet och växer sig starka. Men om kylförvaringstekniker inte följs kan kor drabbas av myosit och mastit.