Uralskí šľachtitelia vyvinuli novú stredne skorú odrodu zemiakov Bagira s vysokým obsahom antioxidantov a draslíka a nízkym obsahom škrobu. Novinka má v porovnaní so známymi odrodami vyššie nutričné vlastnosti. Okrem toho sú uralské zemiaky odolnejšie voči patogénnym mikroorganizmom, a preto majú vysoké výnosy. Informovala o tom tlačová služba ruského ministerstva školstva a vedy pre aif.ru.
Novou odrodou zemiakov je vývoj vedcov z Uralského federálneho agrárneho výskumného centra Uralskej pobočky Ruskej akadémie vied. Centrum sa zaoberá tvorbou odrôd, ktoré umožňujú získať stabilné výnosy plodín v nestabilných klimatických podmienkach. Selekčné práce sa vykonávajú v štyroch ekologických zónach: suché stepi Trans-Uralu, lesostep južného Uralu, Stredný Ural a predhorie Uralu. Vegetačné obdobie tu netrvá dlhšie ako 100 dní. Úlohou chovateľov Uralu je vytvárať adaptívne, vysoko produktívne odrody, ktoré sú schopné maximalizovať svoj genetický potenciál v priebehu 75-90 dní.
Šľachtitelia UrFANITs pracujú na každej novej odrode zemiakov, od hybridizácie východiskového materiálu v škôlke až po presun odrody do Štátneho odrodového testovania, 12 rokov. Každý rok sa študuje 20 000 odrôd. Od roku 2024 je stredne skorá odroda zemiakov „Baghira“ zaradená do Štátneho registra šľachtiteľských úspechov a schválená na používanie.
„Odroda Bagira spája vysokú produktivitu, odolnosť voči hlavným patogénom a vysokú nutričnú hodnotu hľúz. 
Je vhodný pre funkčnú výživu: vyznačuje sa antioxidačnou aktivitou, vysokým obsahom draslíka a nízkym obsahom škrobu,“ poznamenal autorka odrody, vedúca výskumných prác centra a jedna z popredných šľachtiteľiek zemiakov v Rusku, doktorka poľnohospodárskych vied Elena Shanina.
