Borák lekársky je rastlinná plodina s obrovským množstvom prospešných vlastností. Dokonca aj starí Rimania verili, že dokáže odstrániť melanchóliu, zvýšiť morálku a bojovať proti strachu. Po tisíce rokov táto rastlina nestratila svoje prospešné vlastnosti a aj dnes je vysoko cenená.

Borák sa používa v ľudovom liečiteľstve, kozmeteológii a varení.

Popis boráku s fotografiami

Borago je jednoročná rastlina so silnými stonkami a pomerne veľkými listami, dorastajúca do výšky 1 metra. Na hospodárske účely sa charakterizuje ako liečivá plodina, zelenina a medonosná rastlina. Ďalšie názvy pre borák sú borák, borák a borák.

Vôňa boráku pripomína uhorku.

V popise rastliny je potrebné zdôrazniť tieto hlavné vlastnosti:

1. Výška je od 60 cm do 1 metra.
2. Horná časť má hrubé, duté, rozvetvené púčiky s ryhovaným povrchom.
3. Vzpriamené stonky sú pokryté chĺpkami.
4. Klepnite na Koreňový systém.

V závislosti od odrody môžu byť listy boráku malé alebo veľké.

Povrch je pokrytý tvrdými vlasmi. Dosky v spodnej časti sú oválne alebo podlhovasté a horná časť je tupá. Púčiky Borago sú stredne veľké a môžu mať bielu, svetlofialovú, ružovkastú alebo modrú farbu. Majú miskovitý tvar, rastú na dlhých stonkách, stočené a zbierané, vyzerajú ako pentagram, kvitnú v júni a miznú ku koncu leta. Na konci obdobia kvitnutia sa na ich miesto umiestnia ovocné orechy a v nich sú semená.

Borago sa pestuje na jedlo, na prilákanie včiel, na mulčovanie pôdy a na dekoratívne účely.

Kde rastie borák?

Borago patrí do rodiny Borage a rastie ako burina v záhradách a nachádza sa vo voľnej prírode v Afrike, Južnej Amerike, Malej Ázii a južnej Európe. Táto rastlina dobre rastie v regiónoch s miernym podnebím, ale jej kultúrnym pôvodom je Stredozemné more.

druhy

Borák sa delí na niekoľko odrôd a je najčastejšie pestovaný.

1. apríla. Veľká rastlina až do výšky 100 cm Krík je vysoko rozvetvený a kvitne ružovo-modrými púčikmi.
   

   Aprílové odrody vyzerajú na mieste krásne

2. Vladykinskoe Semko. Tento druh má výraznú uhorkovú arómu a veľké listy s výraznou pubertou.
   

   Chuť Borage Vladykinskoe Semko je výraznejšia ako iné odrody tejto plodiny.

3. trpaslík. Nízko rastúca odroda odolná voči chladu s bujnými trsmi. Semená sa zbierajú na jedlo asi mesiac po vyklíčení.
   

   Hmotnosť kríkov odrôd trpaslíkov môže byť až 200 gramov

4. Okroshka. Vysoká okrasná odroda s krásnymi kvetmi a veľkými listami.
   

   Okroshka si užíva púčiky celé leto

5. Prúd. Bylina boráku lekárskeho s malými oválnymi listami pokrytými voskovým povlakom.
   

   Plaketa na tanieroch Brooke neovplyvňuje chuť.

Aké sú výhody borákovej trávy?

Borák je považovaný za liečivú rastlinu a používa sa na podporu zdravia, prevenciu a liečbu niektorých chorôb. Všetky jeho časti majú nasledujúce výhody:

• Vitamín A a vitamíny skupiny B.
• organické kyseliny;
• železo;
• esenciálny olej;
• saponín;
• zinok;
• horčík;
• folát;
• sodík;
• Kyselina askorbová.

Medzi prospešné vlastnosti boráku lekárskeho patria:

• Zníženie zápalových procesov.
• Prevencia rakoviny.
• liečba záchvatov;
• Vazodilatačné a sedatívne účinky.
• Normalizácia dýchacieho a tráviaceho systému.
• Zlepšený stav pokožky a vlasov.
• Podpora metabolizmu.

Použitie boráku lekárskeho pri varení

Najmä mladé stonky a listy boráku lekárskeho sú mimoriadne zaujímavé na kulinárske účely. Zelenina má jemnú, ale príjemnú, jemne sladkastú chuť so slabou cibuľovou dochuťou. Borák nie je obzvlášť populárny v Rusku, ale v Amerike a európskych krajinách sa používa veľmi často. Používa sa ako samostatný produkt alebo prísada, okrem šalátov, omáčok, polievok, vyprážaných rýb a mäsa. Okrem toho je borák výbornou prísadou na miešanie nadrobno nasekaných byliniek (zelený olej) a používa sa aj ako prísada do čaju. Kvety Borago majú tiež výhody. Môžu sa konzumovať sušené alebo surové, kandizované alebo používané v cukrovinkách.

Nutričná hodnota boráku lekárskeho je 21 kalórií, tuku 0 g, bielkovín 1,8 g, uhľohydrátov 3 g.

Aplikácie v lekárskej a kozmetickej oblasti

Borák má veľmi cenné zložky, preto je široko používaný v ľudovom liečiteľstve. Existuje veľa receptov, ktoré môžete použiť.

1. Odvar z boráku lekárskeho má tonizujúci účinok a používa sa na liečbu prechladnutia, zlepšenie koncentrácie a posilnenie srdca. Borák je tiež nápomocný pri liečbe dýchavičnosti. Na prípravu lieku musíte odobrať 30 g kvetov a stoniek, naliať ich 200 ml vriacej vody, zakryť viečkom a nechať 15 minút.
2. Pri konzumácii v surovom stave sa púčiky boráku lekárskeho používajú ako laxatívum a diuretikum.
3. V prípade nedostatku vitamínov, otravy alebo po infekcii pite čerstvú šťavu z listov a výhonkov šťavnatých rastlín. Tiež čerstvo vylisovaná šťava z boráku lekárskeho alebo zeleru podporuje chudnutie.
4. Borák je užitočný pri liečbe hematómov, popálenín a kožných vredov. Aby ste to urobili, pripravte z nej infúziu. Zrieďte 3 polievkové lyžice v pohári vriacej vody. l. Vylúhujte sušený produkt pod vekom asi 15 minút, potom použite produkt ako obklad.

Borák sa používa aj na kozmetické účely.

Olej sa pripravuje zo semien rastliny a má hojivé, protizápalové vlastnosti, zlepšuje tonus epitelu a pomáha v boji proti akné. Rozdrvte sadenice boráka v mlynčeku na kávu a vezmite čajovú lyžičku výslednej kompozície. Prečistiť si telo môžete každý deň, čo má pozitívny vplyv na krásu vašich vlasov a čistotu pokožky.

Pred použitím kultúr na lekárske účely by ste sa mali poradiť so svojím lekárom.

preventívne opatrenia

Borák bol dobre študovaný botanikmi a odborníci už dlho vyvinuli mnohé preventívne opatrenia týkajúce sa jeho používania.

1. Ako liek sa borák užíva v kurzoch nepresahujúcich 3 týždne.
2. Predávkovanie alebo vysoké koncentrácie liekov spôsobujú vážne zaťaženie pečene.
3. Použitie infúzie boráka u dojčiacich alebo tehotných žien je povolené len pod dohľadom lekára.
4. Borák je kontraindikovaný pre ľudí trpiacich črevnými a žalúdočnými ochoreniami.

Borák sa môže podávať deťom v malých dávkach.

Rast boráku lekárskeho

Pestovanie boráku si nevyžaduje veľa času a úsilia. Táto rastlina patrí medzi nenáročné rastliny a ľahko sa rozmnožuje semenami. Výsadbové materiály sa predávajú vo väčšine internetových obchodov.

Ako správne zasadiť borák do microgreens

Borago microgreens sa pestujú pomocou rôznych techník, ale najobľúbenejšie sú:

1. Pripravte si kokosovú rašelinu, vložte ju do nádoby a zľahka stlačte.
   
2. Semená pred výsevom namočte na 5-6 hodín.
   
3. Postriekajte rastliny rozprašovačom.
   
4. Nádobu zakryte podnosom, položte na ňu závažie a nechajte týždeň na tmavom a teplom mieste a pravidelne ho navlhčite.
   
5. Umiestnite ho na svetlé miesto alebo pod fotolampu.
   

Mikrogreeny boráku lekárskeho sa zberajú niekoľko týždňov po vyklíčení.

Ak sa borák pestuje na otvorenom teréne, miesto sa pripraví vopred, na jeseň sa do zeme pridajú draselné soli a superfosfát a s príchodom jarného dusičnanu amónneho. Výsadba začína koncom apríla alebo začiatkom mája.

1. Semená boráka sa vysievajú do malých rozbrázdených záhonov.
   
2. Prosím vodu.
   
3. Po dvoch týždňoch, keď sa na sadeniciach vytvorí pár pravých listov, sa preriedia, slabé exempláre sa odstránia a po týždni sa postup zopakuje.
   

Ako sa starať o borák microgreens

Borago vyžaduje minimálnu pozornosť. Hlavná vec, ktorú musíte urobiť, je poliať substrát, keď vyschne a vyhnúť sa premokreniu. Na zavlažovanie je najlepšie použiť balenú alebo zrážanú vodu, ktorej teplota by mala byť medzi + 10 a + 20 ° C.

Ďalším dôležitým pravidlom starostlivosti o borák je zabezpečiť dostatočné osvetlenie. Iba tak budú nové púčiky rásť jasné a silné. Najlepšie je tienisté miesto.

Microgreens boráka dobre rastú bez dodatočného kŕmenia alebo hnojenia.

Pestovanie boráku lekárskeho na otvorenom priestranstve si vyžaduje nasledujúce opatrenia:

1. Uvoľnite. Odporúča sa pravidelne uvoľňovať pôdu, aby sa zabránilo tvorbe kôry na povrchu pôdy. V tomto prípade sa borák bude cítiť lepšie a korene budú môcť prijímať dostatok kyslíka.
2. Pletie buriny. Burina môže brániť rastu boráku lekárskeho, preto by ste mali svoje záhony pravidelne odstraňovať burinou, keď váš borák rastie.
3. Hydratácia. Borák miluje vodu a nereaguje dobre na sucho. Podľa potreby ju treba dôkladne zalievať.
4. hnojivo. Ak pravidelne vysievate nové partie semien, odporúča sa záhony prihnojiť borákom. Ako také sa môžu použiť akékoľvek komplexné prípravky.

reprodukcie

Borák sa rozmnožuje semenami. Tento krok sa vykonáva pomocou nasledujúcich technológií:

1. Po zmiznutí púčikov sa na ich mieste vytvoria plody, ktoré sa zbierajú, keď zhnednú.
   
2. Hmotu rozotrite na handričku alebo papier, aby ste vysušili, odstráňte šupky, oddeľte semená a uložte na chladnom a tmavom mieste.
   
3. S príchodom jarného tepla sa sadenice boráku namočia do vody alebo rastového aktivátora, na jeden deň sa zabalia do látky a potom sa sušia.
   
4. Potom ju zasaďte do zeme podľa pravidiel výsadby.
   

choroby a škodcovia

Borago má silnú imunitu a prakticky ho nenapádajú choroby ani škodcovia. V zriedkavých prípadoch sa počas rastu môžu vyskytnúť nasledujúce problémy:

• Vošky.
  

  Vošky napádajú rastliny počas horúcich a suchých letov, vysávajú z rastlín výživné šťavy a brzdia vývoj a rast plodín.

• Whitefly.
  

  Whitefly vznášajúce sa nad rastlinami a požierajúce čepele listov

• Žena, ktorá namaľovala obraz.
  

  obžerstvo…