Efektívne a správne kvitnutie uhoriek je základom vysokej produktivity zeleninových plodín. Nie vždy si však rastliny dokážu poradiť s týmto procesom samy, najmä ak sa pestujú v skleníkových podmienkach, kde sa k nim hmyz, ktorý opeľuje kvety, nedostane. V tomto prípade je potrebná ďalšia pomoc od záhradníka. Nedostatočné alebo neskoré kvitnutie uhoriek môže viesť k oneskorenému plodeniu vrátane straty úrody v dôsledku skorého príchodu chladného počasia. Preto by každý záhradník, ktorý plánuje nezávisle pestovať uhorky vo svojej záhrade, mal vedieť, kedy a ako prechádza obdobie kvitnutia zeleniny a čo robiť, aby ste tento postup zlepšili a získali dobrú úrodu.

Ako kvitnú kvety uhoriek

Kvitnutie uhoriek je postup na vytváranie nových ovocných vaječníkov

Uhorky majú zvyčajne žlté kvety. Súkvetie sa delí na samičie kvety (piestikovité) a samčie kvety (tyčinky).

Ako prvé sa vyvíjajú tyčinkové kvety. Netvoria vaječník, tvoria sa na krátkych stopkách a obsahujú päť zrastených okvetných lístkov, štyri zrastené lupienky a jednu voľnú tyčinku. Po objavení sa staminových súkvetí začnú kvitnúť piestikové súkvetia. Ľudoví záhradníci často nazývajú samčie súkvetia uhoriek jednoducho sterilné kvety.

Hlavným rozdielom medzi samičími a samčími kvetmi uhoriek je prítomnosť zárodku malého ovocia.

Súkvetie má kalich, korunu a nízku stopku s tromi bliznami. Neplodné kvety zároveň predstavujú dôležitú biologickú možnosť pre zeleninové plodiny. Inými slovami, opeľujú kvety, ktoré sú najproduktívnejšie. Bez nich sa plodový vaječník nevytvorí.

Kedy začnú uhorky kvitnúť?

Kvitnutie uhoriek v zemi najčastejšie začína 40-45 dní po zasiatí semien. Niektoré skoré odrody uhoriek začnú kvitnúť do 30 dní po pridaní semien do pôdy.

Na rastline sa najskôr objavia početné samčie kvety, po ktorých nasledujú samičie kvety. Pomer počtu samčích kvetov k plodným súkvetiam do značnej miery závisí od dĺžky denného svetla, druhu uhorky a okolitej teploty. Vysoké teploty a dlhé slnečné dni udržujú kríky uhoriek v období kvitnutia samčích kvetov a prispievajú aj k tvorbe väčšieho počtu samčích súkvetí v porovnaní so samičími kvetmi.

Počas fázy kvitnutia uhoriek je veľmi dôležité, aby mal hmyz voľný prístup na opeľovanie zeleniny. To platí najmä pre uhorky pestované v uzavretých skleníkových podmienkach. V tejto fáze skleníka by mali byť okná a dvere počas dňa otvorené. Ak teplota v noci výrazne klesne, môžeme zavrieť. Hmyz je hlavným pomocníkom pri opeľovaní kvetov všetkých zeleninových plodín pestovaných v záhrade.

Mnohé hybridné odrody uhoriek boli vyšľachtené špeciálne na pestovanie v skleníku a vyvíjajú sa a kvitnú nezávisle bez opelenia kvetov.

Ak sa semená umiestnia do studenej pôdy skoro na jar, môže trvať 8 až 9 týždňov, kým plody dozrú.

Ak semená vysejete neskôr, čerstvé uhorky môžete zbierať po 6 týždňoch.

Odrody uhoriek na zimné nakladanie dozrievajú 55-60 dní po zasiatí semien do zeme v optimálnych klimatických podmienkach. Načasovanie kvitnutia a plodenia sa líši v závislosti od odrody uhorky a veľkosti ovocia.

Zber uhoriek rezaných odrôd sa zvyčajne začína 80 dní po výsadbe semien v pripravenej úrodnej pôde. Doba dozrievania sa tiež môže mierne líšiť v závislosti od poveternostných podmienok a odrôd zeleniny.

Čo znamená ženský typ kvitnutia uhoriek?

V ženskom kvetenstve je vždy vaječník uhorky. Objavujú sa po vytvorení samčích súkvetí, teda sterilných kvetov, určených na opelenie. Preto všetky plody budú „ženské“.

V ženskom type kvitnutia prevládajú drobné kvety uhoriek a úroda je tomu zodpovedajúco vysoká. Výrobcovia často na materiáli osiva uhoriek píšu o hlavnej tvorbe plodných súkvetí a minime sterilných kvetov.

V partenokarpických hybridných uhorkách sa samčie kvetenstvo netvorí. Tieto odrody vytvárajú iba samičie plodné súkvetia.

Partenokarpia je postup, ktorý prináša ovocie bez predchádzajúceho hnojenia.

Parthenokarpické hybridné uhorky majú všetky alebo väčšinu ženských kvetenstiev s prázdnymi kvetmi v 5-7 uzloch.

Všeobecne platí, že ťažký, viskózny peľ prenáša zo samčích kvetov na samičie kvety samotní ľudia (zvyčajne v skleníkoch) alebo hmyz na vonkajších záhonoch. Samoopelenie plodín sa vyskytuje u hermafroditných odrôd s nízkymi ovocnými vaječníkmi.

Samčie kvety majú iba tyčinky a samičie kvety majú iba piestiky. Plodnica vzniká priamo z piestika každého plodonosného kvetu pri opelení samčou tyčinkou.

Odrody uhoriek, ktoré produkujú prevažne samičie kvety, vyžadujú blízkosť rastlín so samčími súkvetiami, pretože nie je k dispozícii žiadny peľ na opelenie „samičiek“.

V partenokarpických odrodách sa uhorky tvoria bez opelenia.

Toto je prirodzená vlastnosť zeleninových plodín. Tieto odrody sú geneticky vybavené dvojitou sadou chromozómov, a preto nevyžadujú samčie bunky na opelenie ovocných súkvetí. Vaječník plodu sa tvorí proliferáciou buniek, vývojom tkaniva a rastom oplodia kultúry.

Samoopelivé uhorky sú rastliny, ktoré počas kvitnutia vytvárajú súčasne samčie aj samičie piestiky. V tomto prípade môže dôjsť k samoopelivému alebo krížovému opeleniu.

Ako rozlíšiť samčie a samičie kvety

Samčie kvety (nebeské kvety) a samičie kvety (ovocné kvety) sa líšia vzhľadom a kvetným jadrom. Líšia sa časom kvitnutia a hustotou.

Skutočné kvety sú menšie a majú výraznejšiu žltú farbu ako skutočné kvety.

Samčie súkvetia nemajú žiadne výrazné znaky. Takéto kvety sa dajú ľahko pomýliť s obyčajnými, mierne zvrásnenými kvetmi.

Ovocné kvety sú tiež žlté, ale trochu tmavšie. Hlavným rozdielom medzi samičími kvetenstvami je prítomnosť dlhej stopky a malého ovocia, z ktorého sa tvorí samotný kvet.

Existujú významné rozdiely v centrálnych častiach heterosexuálnych kvetov zeleninových plodín.

V strede samčieho exempláru sú tyčinky s vláknami a prašníky s peľom potrebným na oplodnenie samičích súkvetí.

V strede ženského kvetu je piestik, ktorý vyžaduje opelenie.

Pozostáva z metliny, stigmy a plodového vaječníka. Stigma má lepkavú mäsitú štruktúru, ku ktorej priľne peľ počas procesu opeľovania rastliny.

Charakteristika opelenia

Veľké množstvo kvetov s plodovými vaječníkmi na kríkoch uhoriek je radosťou pre každého záhradkára, ktorý si pestuje vlastnú zeleninu na záhonoch svojej záhrady. Naopak, je veľkým sklamaním, ak rastlinu obsadia len kvety bez plodov. Na opelenie a násadu plodov sú však potrebné dva druhy súkvetí.

Počas prvého obdobia kvitnutia plodiny sa vyvíjajú iba samčie kvety. Ak je už neplodných kvetov pomerne veľa, ich rozmnožovaniu môžete zabrániť odštipnutím hlavnej stonky po vytvorení piateho zeleného listu na kríku. Tento krok sa však neodporúča, ak bočné stonky siahajú od stredu. Niekoľko dní po zbere sa na bočných stonkách začnú vytvárať samičie súkvetia.

Pre normálny vývoj, plodenie a bohatú úrodu stačia tri výhonky z centrálnej stonky rastliny.

Na zvýšenie počtu vaječníkov v ovocí sa odporúča postrekovať uhorky špeciálnymi zlúčeninami.

Populárne ľudové recepty:

1. Roztok na báze sódy (1 liter vody + 2 polievkové lyžice sódy). Na jeden krík stačí jeden pohár tekutiny. Rastlinu treba zalievať, kým sa nevytvoria samičie súkvetia. Po objavení sa ovocných kvetov môžete uhorky niekoľkokrát zaliať roztokom sódy.
   
2. Podobný účinok možno dosiahnuť postriekaním kríkov uhoriek roztokom kyseliny boritej (1 liter vody + 1 g látky). Odporúča sa nastriekať kvapalinu na listy a kvety rastliny.
   
3. Ďalším dobrým riešením na zlepšenie kvitnutia je mlieko s jódom (10 litrov vody + 1 liter mlieka + 30 kvapiek jódu + 2 polievkové lyžice tekutého mydla). Postrek kríkov touto kompozíciou sa vykonáva raz za 10 dní po objavení sa štvrtého listu na rastline. Do roztoku nie je potrebné pridávať mlieko, ale v tomto prípade sa zvýši koncentrácia jódu v kompozícii. Do každého litra vody pridajte 1 kvapku jódu.
4. Tinktura dreveného popola dokonale zlepšuje imunitu uhoriek, pomáha predchádzať mnohým chorobám rastlín a zvyšuje tvorbu samičích kvetov. Na prípravu takéhoto roztoku na postrek zeleninového záhona zalejte jeden pohár dreveného popola vriacou vodou, nechajte lúhovať 24 hodín a potom preceďte cez gázu.

Existuje množstvo špeciálnych továrensky vyrábaných prípravkov určených na stimuláciu kvitnutia uhoriek a tvorby ovocných vaječníkov.

Najpopulárnejšie z nich, ktoré sa skutočne ukázali ako účinné, sú Bud, Zelenets a Ovary.

Tento roztok sa pripraví podľa pokynov výrobcu a potom sa použije na postrek zelenej hmoty alebo sa aplikuje priamo do pôdy pod kríkom na koreňovom systéme zeleninových plodín.

Mnoho skúsených záhradníkov pri pestovaní uhoriek v skleníkových podmienkach používa rôzne umelé metódy na zvýšenie tvorby kvetenstva samičieho ovocia. Jedným z nich je naplnenie skleníka dymom. Pred začiatkom obdobia kvitnutia sa v skleníku uskutoční grilovanie, do ktorého sa umiestnia 2 až 3 polená.

Pri horení dreva sa do ovzdušia uvoľňuje oxid uhoľnatý, ktorý podporuje tvorbu samičích kvetov.

Táto technika je účinná iba v skleníkoch a nie je účinná pre všetky druhy uhoriek.

Mnohé odrody uhoriek sa samy neopeľujú. Preto sa na ich pestovanie v skleníkoch inštalujú ďalšie úle so včelami. Tieto plodiny sa nazývajú opeľované včelami. Existujú však aj selektívne hybridné odrody, ktoré boli vyšľachtené špeciálne na pestovanie v skleníkoch a sú schopné samoopelenia.

Ak nedôjde k opeleniu uhoriek pestovaných na otvorenom priestranstve, odporúča sa vysadiť v blízkosti voňavé kvety, ktoré lákajú včely a iný opeľujúci hmyz. Hmyz sa tiež zaujíma o pomerne svetlé kvety.