DIY gril na udiareň z plynovej fľaše môže byť vyrobený každým, kto sa zaoberá zváraním. Dizajn je často multifunkčný, čo vám umožňuje variť jedlá podľa rôznych receptov. Existuje niekoľko možností pre takúto udiareň. Na vytvorenie jedného z nich budete potrebovať schému, 2-3 valce a vôľu pracovať.

možnosti dizajnu

Udiareň je uzavretá komora, v ktorej je produkt zavesený. Dym z generátora dymu sa privádza dovnútra cez prietokovú cestu. Táto schéma je prijateľná pre udiarne na fajčenie za studena. Druhá konštrukčná možnosť má tiež uzavretú komoru. Tu nie je potrebný žiadny generátor dymu. Kamera je nainštalovaná nad ohniskom. Oheň zohrieva dno a kusy dreva tlejú. Táto schéma sa používa pre udiarne s horúcim fajčením.

Multifunkčná fajčiarska miestnosť pozostávajúca z 3 valcov

Udiarne sa neobmedzujú len na rôzne druhy fajčenia. Často sa vyrábajú multifunkčné, aby mohli pripravovať iné jedlá.

1. ohnisko. Toto zariadenie je nádoba, ktorú možno použiť na varenie ražniči na špízoch. Je vyrobený z valca umiestneného vodorovne a má na boku vyrezané okienko. Z vnútornej strany grilu môžete privariť zarážku a nad ňu položiť rošt. Teraz sa dá použiť aj ako gril. To však nie je všetko. Segmenty, ktoré ste odrezali, nevyhadzujte z bočných políc valca, zaistite ich na mieste pomocou slučiek. Ukazuje sa, že ide o veko. Vybavte svoj gril grilovacím roštom a umiestnite ho nad neho, aby ste vytvorili gril.
2. Umiestnenie kotla. Ohnisko nemusí slúžiť len na výrobu dymu v udiarni. Je tiež vyrobený tak, aby bol multifunkčný. Odrežte hornú zátku vertikálne umiestneného valca. V diere je zapustený kotol, kde sa varí pilaf, rybacia polievka a jasle.

Multifunkčná udiareň sa zvyčajne skladá z troch valcov: dvoch veľkých a jedného malého. Veľký valec je inštalovaný vertikálne. Slúži ako udiareň, kde sa vykonáva studené údenie. Za ním je vodorovne umiestnený druhý veľký valec. Slúži ako udiareň, kde prebieha údenie za tepla, využíva sa aj na grilovanie, grilovanie a grilovanie. Ďalší v poradí je tretí malý valec, tiež vertikálne orientovaný. Slúži ako umiestnenie ohniska a kotla. Všetky nádoby sú navzájom prepojené dymovodom z kovových rúrok.

Výhody a nevýhody dizajnu

Ak chcete postaviť grilovaciu udiareň z plynovej fľaše s vlastnými rukami, musíte zvážiť všetky výhody a nevýhody takéhoto dizajnu. S viacerými pozitívnymi aspektmi môžete bezpečne premeniť svoje nápady na skutočnosť.

Medzi pozitívne aspekty patrí:

1. Jednoduchosť dizajnu. Je jednoduchšie zvárať multifunkčnú udiareň z hotovej kovovej nádoby, ako ju vyrobiť z tehál.
2. Mobilita. Napriek pôsobivej hmotnosti je udiareň mobilná. S kolieskami si ho môžete sami váľať po záhrade.
3. Dlhý život. Valec je vyrobený z hrubého kovu. Udiareň by mala vydržať minimálne 10 rokov, no ak sa o ňu správne staráte, môže vydržať aj celý život.
4. estetika. Udiareň je možné nielen zvárať, ale aj starostlivo vyčistiť švy, natrieť ohňovzdornou farbou a ozdobiť kovanými prvkami. Táto štruktúra ozdobí miesto, ktoré je miestom odpočinku v blízkosti altánku.

V blízkosti udiarne môžete nainštalovať stolovú dosku na rezanie jedla

Medzi nevýhody patrí, že prácu nemožno vykonávať bez skúseností zvárača alebo zvárania. Nevýhodou je, že je potrebné vykonať zložité opatrenia na čistenie nádoby od plynu a kondenzátu.

Výber a príprava valca

Ideálne použitie plynových fliaš si vysvetlíme na základe ich vlastností. Pohodlný priemer 300 mm, steny sú vyrobené z hrubého kovu. V podstate ide o štandardný fotoaparát. Veľké kontajnery sa používajú na stavbu udiarní a grilov. Pomocou malého valca vytvorte ohnisko a miesto na inštaláciu kotla.

Skondenzovaná voda sa vypustí z valca a dôkladne sa premyje vodou.

Okrem plynu sa v nádobe nachádza kondenzát, ktorý má veľmi štipľavý zápach. Všetky tieto musia byť odstránené z otvoreného ventilu. Likvidácia bude prebiehať mimo obytných zón a zelených plôch.

Ďalším krokom je odskrutkovanie samotného ventilu. Je pevne pripevnený na závite skrutky. Bude to vyžadovať veľa úsilia. Po vybratí ventilu z otvoru naplňte fľašu vodou a nechajte ju jeden deň. Kvapalina obsahujúca skondenzované nečistoty sa vypustí. Teraz ho môžete rezať brúskou.

pravidlá „urob si sám“.

Keď je nádoba pripravená, môžete začať s montážou udiarne. Najprv nakreslite schému a vyberte vhodné materiály a nástroje. Na zostavenie grilu pre udiareň z plynovej fľaše vlastnými rukami budete potrebovať zváracie práce a ostrú brúsku, takže si musíte pamätať na bezpečnostné opatrenia.

Bezpečnostné opatrenia

Fľaša sa odpojí po odstránení plynu a horľavého kondenzátu. Môže dôjsť k výbuchu. Pri práci s brúskou umiestnite nástroj tak, aby bol rezný kotúč na ľavej strane tela. Iskry by vám mali lietať k nohám, nie opačným smerom.

Disk sa otáča, takže rezy môžete vždy vykonávať sami

Brúsky sa používajú nielen na rezanie, ale aj na brúsenie zvarových švov. Umiestnite nástroj tak, aby bol kotúč pod uhlom 15 stupňov. ^○ do ošetrovanej oblasti.

Výber a kreslenie modelu

Budovanie fajčiarskej miestnosti začína dizajnom. Tu je niekoľko možností schémy. Modely studeného a horúceho dymu sú zostavené z troch valcov. Ak vaša udiareň používa technológiu horúceho údenia, budete potrebovať dve nádoby.

V závislosti od zvolenej schémy budete potrebovať dva alebo tri valce na zostavenie udiarne.

Príprava nástrojov a materiálov

Okrem samotného valca sú pre udiareň k dispozícii rúry a kolená s priemerom 80-100 mm. Na nohy budete potrebovať roh, oceľový plech s hrúbkou 4-5 mm a rúrku s prierezom 15 mm. Ak chcete, aby bola vaša udiareň mobilná, zaobstarajte si ju kolieskami. Ďalej budete potrebovať madlo na dvierka a nerezovú lištu na rošt.

Zváračka je hlavným nástrojom pri montáži udiarne

Potrebné nástroje sú zváračka, brúska so sadou rezných a brúsnych kotúčov. Budete tiež potrebovať elektrickú vŕtačku, kladivo, dláto a meter.

postup

Montáž grilovacej udiarne z valcov vlastnými rukami sa vykonáva v určitom poradí. Najprv označte a odrežte obrobok. Potom je všetko zvárané. Posledným krokom je usporiadanie a dekorácia.

Označovacie a rezacie valce

Označenie nádob sa líši v závislosti od zvoleného typu udiarne. V prvom rade stojí za zváženie najjednoduchšia verzia dizajnu, ktorá pozostáva z dvoch valcov a funguje pomocou technológie horúceho fajčenia.

Pod takouto fajčiarskou komorou je vodorovne umiestnený valec. Okrem toho môže slúžiť aj ako gril, gril a gril. Cez bočnú policu je vyrezané veľké obdĺžnikové okno. Na konci je vytvorený okrúhly otvor pre dymovod z komína a ohniska.

Pri veľkých valcoch je po celej dĺžke bočnej police až po začiatok spoja vyrezané okno a okraje spoja sú zaoblené.

Malé ohnisko môže byť umiestnené horizontálne alebo vertikálne. V prvom prípade je rovnakým spôsobom vyrezané obdĺžnikové okno na bočnej polici. Je však nemožné nainštalovať kotol do takéhoto ohniska. V prípade potreby umiestnite valec vertikálne. Odreže sa len horná zátka, čím sa uvoľní priestor pre kotlík. Do bočných políc pre popolník a protipožiarne dvierka sú vyrezané dve malé okienka. Dodatočne je vyvŕtaný jeden okrúhly otvor pre dymovod.

Ďalšia možnosť je náročnejšia. Udiareň funguje pomocou techniky studeného a horúceho údenia a pozostáva z troch valcov. Ohnisko a gril sú vyrobené presne ako predchádzajúca verzia. Táto schéma pridáva iba tretí valec pod chladnú dymovú komoru. Je umiestnený vertikálne pred grilom. V kontajneri sa otvorí okno na vloženie produktu. Umiestnite ho na hornú stranu nádoby. Dĺžka je približne polovica dĺžky valca alebo o niečo väčšia.

Do hornej zátky komína je vyrezané okrúhle okno. Kanál na prívod dymu je umiestnený v spodnej časti bočnej police valca, to znamená pod nakladacím oknom. Tu je pre potrubie vyrezané podobné okrúhle okno.

Okrem toho budete musieť vyrezať mriežku do ohniska. Dá sa vyrobiť vyvŕtaním mnohých otvorov do hrubej kovovej dosky. Dymovod je vyrobený malý. Rúry s priemerom 80-100 mm sa režú na dĺžky 20-50 cm. Dĺžka komína je minimálne 1 m.

stáť

Aby bolo pohodlné fajčiť z plynovej fľaše na grile, je konštrukcia umiestnená na stojane. Upravte výšku tak, aby vyhovovala vašej výške. Pevnú verziu stojana možno považovať za dizajn s nohami. Je zvarený z rúrky. Nezabudnite nainštalovať prepojky, aby ste zabránili oddeleniu nôh.

Stojan je možné umiestniť na kolieska, aby ste mohli s fajčiarom pohybovať. Tie sú prevzaté zo starých kočíkov, fúrok a iného vybavenia.

Stojan je možné osadiť dvoma kolieskami vpredu a privarenými nohami z rúrok vzadu.

Ako hotový stojan je vhodný rám kočíka, fúrik, odsávačky mlieka alebo iného vybavenia. Dôležitou podmienkou je pevnosť a stabilita konštrukcie.

Montáž a zváranie konštrukcií

Montáž udiarne začína pripevnením prvého valca na stojan. Ovládacie kolíky sú privarené k rámu stojana pre väčšiu stabilitu. Do okrúhleho otvoru vložte dymovod a pečte. Umiestnite druhý balónik s otvorom na druhom konci. Horia ma kĺby.

Ak má vaša udiareň tri miestnosti, vykonajte podobné operácie. Do otvoru druhého valca je vložená rúrka. Potrubie vrie. Umiestnite tretí valec na druhý koniec rúrky s otvorom a vyrobte ho zváraním.

Po zvarení celej konštrukcie je multifunkčná udiareň bezpečne privarená k stojanu.

veko, rukoväť, gril

Ďalším prvkom je zváranie roštu generátora dymu v fajčiarni. Sú umiestnené v malom valci medzi dvierkami ohniska a dúchadlom. Mriežkové tyče môžu byť odnímateľné umiestnením na zvárané podpery.